Borne de commande pour kebab : modernisez votre restaurant et boostez vos ventes

Le kebab vit sur deux rushes courts et intenses, le midi et le soir, avec des commandes très personnalisées. C'est exactement le terrain où la borne de commande fait la différence : elle encaisse pendant que vous préparez, et elle gère la personnalisation sans quiproquo. Voici comment l'exploiter dans un kebab.

La personnalisation, sans le casse-tête au comptoir

Sauce blanche ou samouraï, viande, crudités, suppléments frites ou cheddar : sur la borne, le client compose lui-même et valide ses choix noir sur blanc. Fini les « sans oignon » oubliés dans le brouhaha du soir. La commande part en cuisine exactement telle qu'elle a été saisie, ce qui réduit les retours et les pertes.

Absorber le rush du soir

Entre 19h et 22h, chaque minute d'attente fait fuir un client pressé. Une borne, ou deux en parallèle, ouvre une file supplémentaire sans mobiliser un équipier de plus. La borne T-Quiosk 232 encaisse la carte et les espèces, utile quand une partie de la clientèle paie encore en liquide.

Le ticket moyen grimpe tout seul

La borne propose systématiquement la boisson, la portion de frites ou le dessert. Sans pression commerciale, juste une suggestion à l'écran : c'est mécaniquement 10 à 20 % de ticket moyen en plus sur la restauration rapide. Reliée à RESTOMAX, la carte se met à jour en un clic quand vos prix bougent.

Notre conseil pour démarrer

Commencez avec une borne bien placée à l'entrée, gardez le comptoir pour le paiement complexe et le conseil, puis ajoutez une deuxième borne si le flux le justifie. Pour comparer les formats, voyez notre comparatif des bornes. On vous accompagne du choix à la formation des équipes.